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  • 2017/04/17

  • 自分の誕生日祝いに、ヨーグルトメーカーを買ってから、
    豆乳ヨーグルトを作り続けています。
    結構はまってます。

    今のところ、4種類の豆乳で試してみました。

    1位★生協の無調整有機豆乳
     種はR-1の飲むヨーグルトタイプ
      P_20170417_0704511.jpg  
       成功!
     見た目豆腐のようにもっちり固まりました。
     味はクリーミーで豆腐感もほとんど無くてすごく美味しいです!
     酸味も少なめで、私好みな味。

    2位★スジャータの豆腐も出来ます、という無調整の有機豆乳
       種はR-1の飲むヨーグルトタイプ。
       P_20170408_070451.jpg
     成功! これも酸味は少な目で、私的には
     美味しいと思いますが、 味はかなり豆腐です。
     息子は「これ豆腐やん!」と言って食べなかったです (;´∀`)
     若干、黄色っぽく出来ました。

    3位★みどり乳業の砂糖不使用調整有機豆乳
    種はやっぱりR-1の飲むヨーグルトタイプ
     P_20170408_070451.jpg

     ドラッグスドアで売っていた148円の調製豆乳。
     少しでもコストを抑えられないかと買ってみました。

     失敗か成功が微妙・・?
     柔らかいです。
     しかも、表面がうっすらピンク色です。
     これは調べたところ
     雑菌が混じり込んだか、はたまたホエイに含まれる
     たんぱく質の成分のせい。
     腐敗臭がしてなければ問題ないとの事だったので食べました。
     味は、無調整で作ったときより少し酸味が強いかな?
     でも、美味しいです。

     豆乳パックが長方形だったので、下の方を潰して無理やりセットしましたが、
     ぎゅうぎゅうにしたせいか、温度にムラがあった気がします。
     取り出したときに下の方は熱めで上の方はぬるいといった感じ。


    4位★マルサンの調製豆乳。
     種はまたもR-1の飲むヨーグルトタイプ
     P_2017045_070451.jpg

     これは失敗!
     実は封を開けて2,3日経った飲みかけの豆乳だったので
     あたりまえかも・・・。
     固まりませんでした。(><)
     やっぱり横着したらダメですね。

     ちなみにこれもパックが長方形で下の方をつぶして
     無理にセットしました。

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    無調整豆乳で作ると、酸味が少ないので、酸っぱいのが苦手な私にも食べやすいです。
    慣れてくると、砂糖など入れない方が美味しく感じます。

    これからもいろんな種類で試してみたくなりました。

    それと、調製豆乳と無調整豆乳の「せい」の漢字が違うことに今回初めて発見!!
    「製」と「整」なんですね。

    (^^)

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  • 2017/04/15

  • 今年はいつもの年より開花が遅くて、先週から今週にかけてが見頃です。
    先週はお天気も今いちだったので、今日一人で近所の公園にお花見に出かけました。

    毎年母を誘って、桜の名所までドライブして、
    現地でお弁当を食べるのが恒例だったのですが、
    一昨日電話して誘ったところ、「用事があるから」と、
    断られました、 Σ(゚ロ゚;)ショック

    なので、日中はダラダラ過ごして、夕方4時頃によいしょと起き上がり、
    まず、この前図書館で借りた園芸の本の返却へ。
    図書館まではちょっと遠いかなって思ったど、行ってみたら自転車で10分くらいでした。
    久しぶりの自転車、気持ちよかった~~。

    そのあと、近くの公園へ花見に行きました。
    散り始めな感じでしたが、まだセーーーーフ。

    P_20170415_164404.jpg

    P_20170415_164511.jpg


    P_20170415_165037.jpg
    桜とベンチと私の影(^^)

    P_20170415_165257.jpg
    ユキヤナギも今見頃で、とても綺麗でした。

    公園の自転車置き場。
    私の自転車が1台だけぽつ~~~ん。
    P_20170415_165329.jpg
    もう5時頃だったので、あまり人も居なかったのと、
    来てる人はほとんど車だったみたい。

    この自転車はムスコが中学の時に乗っていたブリジストンの自転車で、もう10年使用。
    あちこち錆々だけど、本体はしっかしています。

    退職したら、自転車に乗る機会は増えると思うので、
    自分へのご褒美に自転車が欲しいな。

    この後、桜の咲いてそうな公園をハシゴして、6時頃家に帰りました。
    今年のお花見終了~。
    いい運動になりました(^^♪

    カロリーもたくさん消費したことだし、今夜も今からモリモリ食べて、ガブガブ家呑みします(^^)/

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  • 2017/04/13

  • 毎日ほとんど休肝日なしに、呑み続けてる私ですが、
    それなりに、健康に気を使ってます。

    ※サプリメント
    まずはお酒をたくさん飲むから、肝臓を守るために”ウコン”。
    仕事がらパソコンで目を酷使してるから”ブルーベリー”。
    お酒を飲む人に大腸がん予防で”葉酸”。

    ※豆乳
    乳がんになってからは、なるべく乳製品は絶っています。
    かわりに豆乳、大豆製品を取るようにしています。

    ※ルイボスティ
    最近はじめたのがルイボスティ。
    抗酸化作用が緑茶の50倍とかで、癌予防にいいかなー。
    15分ほど煮だすと良い成分がでてくるそうですが、
    長時間煮出すの面倒なので、電気ポットで作ってます。
    電気ポットは、沸騰すると自動的に切れるので、少し時間を経って再沸騰させてます。
    若干、薬みたいな味?ですが嫌いではないかな。

    ※自家製ヨーグルト
    これも最近はじめました。
    ヨーグルトメーカーを買ったので、簡単に作れてます。
    明治のR-1を種菌にして、豆乳ヨーグルトにしていますが、なかなか美味しい!!

    あとは、気になるのが運動不足・・・・。
    これが一番問題??
    退職後は、毎日ウォーキングなど頑張ります。

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  • 2017/04/11

  • 枯れてる?と心配したラズベリーですが、ようやく芽が出てきました!
    ここ2,3日の暖かさで一気に芽吹いた感じです。
    (今日は寒かったですが・・・)

    P_20170411_072351.jpg
     生きてる!

    それから、2週間ほど前に植えたレタスは、変な感じになって来ました(^^;)
    P_20170411_072449.jpg
    結球する種類のはずですが・・・。
    この前までいい感じだったのに、即効性の液肥を与えてからこんな感じに。
    大丈夫かな・・これ。(-_-;)
    しばらく様子を見守りたいと思います。

    この前の日曜日には、三つ葉の種も植えました。
    はーやく芽をだせ♪
    P_20170411_074240.jpg
    右側のは、青ネギです。
    スーパーで買ったネギを、根の部分の数センチだけ食べ残して植えてあります。
    結構育ちますよ(^^♪

    園芸は初心者で、ネットで調べたりテキストを見たりと手探りですが、楽しーーーーーヾ(@^▽^@)ノ ワーイ

    野菜や果樹の成長を観察していると、生命エネルギーをわけてもらえる感じ。
    元気になれます。

    今週もあと3日、頑張ります!





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  • 2017/04/09

  • 娘の誕生日がもうすぐなので、ネットでプレゼントを選びました。
    (^^)
    ヘアアクセか、パワーストーンか、ピアスか・・・迷った結果、
    ヘアクリップにしました!!

    ピンクのキラキラと、お嬢様風リボン。
    2つで3280円でした。
    マクロミルのお金と、足りない分は楽天のポイントで購入。

    item_126_03.jpg

    気に入ってくれるかなぁ。
    娘は何事にも神経質で、着る物や身に付ける物には強いこだわりがあるし、
    部屋に置いてある物の位置が、少しずれても許せないらしいです。
    食事もカロリー計算にこだわっていて、カロリー表示がされてない食物は絶対に口にしません。
    お正月一緒に過ごした時も、お節にもお餅にも一切手を付けず、
    自分で持って来たパンなどを食べてました。
    ちょっとした心の病気?、もう十年近くそんな感じです。

    以前に贈ったプレゼント(衣類など)が、一度も使われずにクローゼットに仕舞ってあったのを、引っ越しの手伝いに行ったときに見つけたことがありますが、
    捨てずにとってあった事が嬉しかったです(^^;)セーフ
    今回も、もし気に入らなくても、ヘアアクセくらいだったら邪魔にならないよね。

    ここ数日、選ぶのに費やした時間の合計は4時間くらい?
    グダグダと過ごしてたら、またしてもあっと言う間に1日が過ぎてしまいました。




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    プロフィール

    しましまネコ

    Author:しましまネコ

    50代シングルおばさん、早期退職しました。
    発達障害のニート息子と気楽な2人暮らし。
    2014年に乳がん。左胸切除、抗がん剤、ハーセプチン、ホルモン治療を経て現在は無治療(半年に1度の検査のみ)。
    節約しながらシンプルに暮らしています!

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